Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 170ο C. Τοποθετούμε τη σχάρα στο κάτω μέρος του φούρνου.• Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα για κέικ κανονική ή δύο μικρές αλουμινένιες (για καλύτερα τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο όση ώρα φτιάχνουμε το κέικ).• Ανακατεύουμε...