Σε μία μεγάλη κατσαρόλα με νερό προσθέτετε τις χονδρές φακές και τις βράζετε για 20-25 λεπτά, προσθέτοντας προς το τέλος αλάτι στο νερό.Όταν οι φακές είναι έτοιμες τις σουρώνετε, τις κρυώνετε με άφθονο τρεχούμενο νερό και τις αφήνετε να στραγγίξουν. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα...