Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς Κελσίου.Στρώστε 2 ταψιάκια με χαρτί ψησίματος.Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε την ταχίνη, την ζάχαρη, το σουσάμι, χυμό λεμονιού, το ξύσμα, το εκχύλισμα βανίλιας, και το μπεικιν παουντερ. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.Τώρα...