Βήμα 1 Ρίχνετε τα κανελόνια σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει και τα αφήνετε μέχρι να μαλακώσουν (να ξασπρίσουν) χωρίς να βαρυψηθούν. Τα στραγγίζετε καλά και τα απλώνετε σε μια πετσέτα να στεγνώσουν. Στο μεταξύ, σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμυδάκι σε ένα...