300 γρ. αλεύρι40 γρ. φρέσκο βούτυρο150 γρ. νερό1 πρέζα αλάτιεξτρά βούτυρο για το άλλειμα των φύλλων Ζύμη Ρίχνουμε όλα μας τα υλικά μέσα σε κάδο και τα αναμειγνύουμε με το μίξερ (κατά προτίμηση με ειδικό γάντζο για ζύμες) επί 10′ σε μέτρια ταχύτητα.Χωρίζουμε το ζυμάρι στα...