Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Δροσερή σαλάτα με φρούτα και λαχανικά για όλες τις ώρες Σε ξύλο κοπής κόβουμε τα λαχανικά και τα ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα. Περιχύνουμε με μαγιονέζα και τα καρύδια. Προσθέτουμε το νεκταρίνι κομμένο σε φέτες και σερβίρουμε μαζί με την φέτα.Απαιτούμενος χρόνος:15 λεπτά