Τσιγαριαστό
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- Ελένη Σταυρουλάκηπαπα-Μανώλης Σταυρουλάκης
To τσιγαριαστό γίνεται ο ύμνος της γαστρονομίας του Ρεθύμνου
Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller