Ζύμη για ζυμαρικά χωρίς γλουτένη

Ζύμη για ζυμαρικά χωρίς γλουτένη

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Βάζουμε όλα τα υλικά στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και τα χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια ζύμη. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε για 5' ή μέχρι να γίνει λεία η ζύμη μας. Κόβουμε τη ζύμη σε 4 κομμάτια και με τα χέρια μας την πιέζουμε να την κάνουμε...