Αλείφουμε με ελαιόλαδο το αλουμινόχαρτο που τοποθετούμε στην επιφάνεια ενός μακρόστενου ταψιού μιας χρήσης και προθερμαίνουμε  τον φούρνο  στους 180 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την καρύδα, την άχνη ζάχαρη, τα αμύγδαλα ή καρύδια ψιλοκομμένα, το αλάτι, το λιωμένο βούτυρο...