Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα κρεμμύδια και την ψίχα από το άδειασμα της ντομάτας μαζί με το δυόσμο και το μαϊντανό, το λάδι κι ένα κουταλάκι γλυκού αλάτι και τα τσιγαρίζουμε.Προσθέτουμε το ρύζι, τον κιμά κι ένα ποτήρι νερό.Τα βάζουμε στη φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να τελειώσει το...