Σε κατσαρόλα τσιγαρίστε τα μανιτάρια, προσθέστε το ρύζι, ανακατέψετε για 1 λεπτό και ρίξτε το νερό Αφήστε να βράσει μέχρι το ρύζι να πιει το νερό. Προσθέστε την παρμεζάνα Έτοιμο!