Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Για τη ζύμη Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και με το σύρμα χτυπάμε να αφρατέψουν καλά. Ρίχνουμε μέσα το αλάτι και προσθέτουμε σιγά σιγά το ένα αυγό, ελαφριά χτυπημένο. Το δεύτερο αυγό το χωρίζουμε σε κρόκο και ασπράδι. Ρίχνουμε τον κρόκο στο μείγμα που...