Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Αφαιρούμε τις φύτρες από τα σκόρδα. Λιώνουμε το σκόρδο με τη συσκευή και ανακατεύουμε σε ένα φλυτζάνι με το αλάτι.Πλένουμε και κόβουμε στη μέση το αγγούρι και καθαρίζουμε με ένα κουτάλι τα σπόρια και τα πετάμε. Αφήνουμε τη φλούδα. Το στεγνώνουμε καλά με χαρτί κουζίνας, το...