Πουρές σελινόριζας με μοσχολέμονο

Πουρές σελινόριζας με μοσχολέμονο

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Ηλίας Μαμαλάκης
Πλένετε και καθαρίζετε τις σελινόριζες από τον εξωτερικό φλοιό. Τις κόβετε σε κύβους και τις βράζετε (σκεπασμένες με λίγο νεράκι) μέχρι να γίνουν τρυφερές. Δεν θα χρειαστούν περισσότερο από 7-10 λεπτά. Τις βγάζετε, τις σουρώνετε και τις αφήνετε να στεγνώσουν.Σοτάρετε τις...