Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να μαραθούν και ρίχνουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Σβήνουμε με το κρασί. Ρίχνουμε το καρότο να μαραθεί. Τη ντομάτα, μαϊντανό, τα μπαχαρικά, το γάλα, κύβο. Ανακατεύουμε ρίχνουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε να σιγο - βράσει 10...