Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα μήλα.Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης ανακατεύουμε μαζί καστανή ζάχαρη, καρύδια, κανέλα και μοσχοκάρυδο.Κόβετε το κοτσάνι από το μήλο και τον σπόρο από το μήλο χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, ενώ παράλληλα...