Βήμα 1 Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, δηλαδή σε ένα ανοξείδωτο μπολ που στερεώνουμε πάνω σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει. Την αφήνουμε κατά μέρος.Βήμα 2 Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα την κρέμα γάλακτος έως ότου γίνει παχύρρευστη σαν γιαούρτι (είναι ένα...