Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Αυτή εδώ η συνταγή για κοτόπουλο κοκκινιστό, μας πάει πίσω στα οικογενειακά τραπέζια και στα φαγητά τις μαμάς. Αυτή η νοσταλγική συνταγή, πέρα την νοστιμάδα που θα μας προσφέρει, θυμίζει την αυθεντική συνταγή της μαμάς που κανένας δεν μπορούσε να αντισταθεί, σε ένα ζεστό πιάτο....