Σε μια αντικολλητική κατά προτίμηση κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το ρύζι σε μέτρια φωτιά, μέχρι το κρεμμύδι να δείχνει διαφανές, για 10' περίπου.Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί χαμηλώνουμε τη φωτιά.Ρίχνουμε στην κατσαρόλα αλάτι,...