Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και το ζεσταίνουμε καλά. Ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και το περιμένουμε να λιώσει. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να αρχίσει να παίρνει ένα καστανό χρώμα. Μπορεί να πάρει 2-3 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο αφαιρούμε το τηγάνι από τη...