Γρήγορο και εύκολο γλυκό με υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι Βρέχουμε λίγο τα παξιμάδια να μαλακώσουν.Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Ανακατεύετε το ανθότυρο με την κρέμα γάλακτος και την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια μούς.Σε μια κούπα στρώνετε τα παξιμάδια, καλύπτετε με το μείγμα...