Σε ένα μπολ χτυπάμε πολύ καλά το αυγό μαζί με την ζάχαρη.Μετά προσθέτουμε το νερό,τον χυμό και το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.Στην συνέχεια προσθέτουμε το κακάο σε σκόνη Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν, την σόδα και το αλάτι και...