Βήμα 1 Αλείφετε με βούτυρο μία τετράγωνη φόρμα κέικ 18 εκ. και καλύπτετε τη βάση της με αντικολλητική λαδόκολλα. Αναμιγνύετε σε ανοξείδωτη κατσαρόλα τη ζάχαρη, το γάλα και το βούτυρο.Ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά, ώσπου το ειδικό θερμόμετρο ζάχαρης να δείξει 125 βαθμούς ή όταν...