Δροσερή και καλοκαιρινή σαλάτα για το μεσημεριανό σας Σε ξύλο κοπής κόβουμε το μπέικον σε χοντρά κομματάκια και το σοτάρουμε στο τηγάνι ελαφρώς, χωρίς ελαιόλαδο, μόνο με το λίπος του.Στη συνέχεια κόβουμε το σπανάκι με τα χέρια μας σε χοντρά κομμάτια και το τοποθετούμε μέσα σε...