Βάζουμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο,το μέλι,τη ζάχαρη,το νερό,την κανέλα,το αλάτι,τη σόδα  μαγειρικής, τα χτυπάμε όλα μαζί  και τα δουλεύουμε  αρκετά καλά. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα αλεύρια κοσκινισμένα σιγά σιγά μέχρι να έχουμε μια ζύμη που...