Ζεσταίνετε το μισό λάδι και σοτάρετε το κρέας μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Το βγάζετε μαζί με τους χυμούς του και σκουπίζετε την κατσαρόλα.Ρίχνετε στην κατσαρόλα το υπόλοιπο λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλερι για 8 λεπτά περίπου. Προσθέτετε ξανά το...