Για το πιάτο Βράζουμε τις φρέσκιες ταλιατέλες σε καλά αλατισμένο νερό, στο βαθμό της αρεσκείας μας.Σουρώνουμε κρατώντας 100 γρ. από το νερό.Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και σοτάρουμε το κοτόπουλο και απο τις δυο πλευρές να...