Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο και στη συνέχεια αποστραγγίστε καλά.Ενώ τα μακαρόνια βράζουν, τοποθετήστε ένα μεγάλο τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τα φουντούκια και ψήστε για 2-3 λεπτά μέχρι να μυρίσουν. Βάλτε τα σε ένα τραπέζι και ψιλοσπαστετα...