Για τη γέμιση Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνιστη φωτιά με το ελαιόλαδο και αφήνουμε να κάψει. Κόβουμετο φιλέτο κοτόπουλο σε πολύ μικρά κυβάκια και τα βάζουμε στο τηγάνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα βάζουμε στο τηγάνι. Κόβουμε την πιπεριά σε κυβάκια, τη βάζουμε στο...