Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα κοζάκικα λουκάνικα σε λεπτές διαγώνιες φέτες και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ.Στο ίδιο ξύλο κοπής κόβετε το συκώτι σε μικρές μπουκιές και το τοποθετείτε κα αυτό σε ένα μπολ.Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή...