Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C. Ανακατεύετε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ.Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα του κοτόπουλου και ύστερα τα απλώνετε ένα ένα στον πάγκο. Βάζετε στο κέντρο τους από λίγη γέµιση και τα κλείνετε µε οδοντογλυφίδα. Τα αραδιάζετε σε ταψί.Σε ένα µπολ...