Βήμα 1 Με ένα κοφτερό µαχαίρι ανοίγετε τα φιλέτα σαν σάντουιτς και ύστερα τα χτυπάτε για να γίνουν πολύ λεπτά. Τα αλατοπιπερώνετε και απλώνετε τα φύλλα του σπανακιού στην εσωτερική επιφάνειά τους καλύπτοντάς την εντελώς. Προθερµαίνετε το φούρνο στους 160° C.Ξεφλουδίζετε τις...