Απλώνουμε τον μπακαλιάρο σε ένα ταψί με λαδόκολλα Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, τον κουρκουμά και την μουστάρδα Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και το βάζουμε στο ταψί Περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού και με λίγο λάδι Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι το ψάρι να πάρει χρυσαφένιο...