Για τον αρωματικό πουρέ πατάτας με βούτυρο, καθαρίζουμε πρώτα και κόβουμε τις πατάτες σε καρέ. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα, τις καλύπτουμε με νερό και αφήνουμε να βράσουν για 20΄ μέχρι να μαλακώσουν.Τις στραγγίζουμε. Τις ξαναβάζουμε σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε για...