Βουτυράτος πουρές με σχοινόπρασο

Βουτυράτος πουρές με σχοινόπρασο

Από την ιστοσελίδα
https://www.argiro.gr/
Συγγραφέας
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Για τον αρωματικό πουρέ πατάτας με βούτυρο, καθαρίζουμε πρώτα και κόβουμε τις πατάτες σε καρέ. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα, τις καλύπτουμε με νερό και αφήνουμε να βράσουν για 20΄ μέχρι να μαλακώσουν.Τις στραγγίζουμε. Τις ξαναβάζουμε σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε για...