Βήμα 1 Γκουακαμόλε: Λιώνετε το αβοκάντο με πιρούνι και το βάζετε σε ένα μπολ. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύετε καλά. Το κρατάτε σκεπασμένο στο ψυγείο.Βήμα 2 Ζεσταίνετε καλά ένα βαρύ, αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά και το αλείφετε με 1 κουταλιά ελαιόλαδο....