Ζεστό πιάτο για να αντιμετωπίσουμε το κρύο Ετοιμάζουμε τα γιουβαρλάκια, ανακατεύοντας τον κιμά με το κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και αυτόν, το ρύζι, τα ασπράδια των δύο αυγών, αλάτι και πιπέρι.Δουλεύουμε για λίγη ώρα με τα χέρια μας τα υλικά για να...