Η ευγενής τσιπούρα δεν είθισται να γίνεται τηγανιτή αλλά η συγκεκριμένη συνταγή με φιλέτα τσιπούρας τηγανισμένα σε νόστιμο κουρκούτι, ανατρέπει αυτό τον κανόνα καθολικά.Απ’ τη μέρα που την πρωτοδοκίμασα πέρυσι τον Οκτώβριο σε ένα τραπέζι που μου έκανε ιδιοκτήτρια ιχθυοτροφικής...