Μυδοπίλαφο

Μυδοπίλαφο

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Σωτήρης Ευαγγέλου
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το δαφνόφυλλο για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά με μια σπάτουλα.Μόλις μαλακώσουν σβήνετε με το κρασί και αφού εξατμιστεί το αλκοόλ...