Σκουπίζετε τα μανιτάρια με βρεγμένη πετσέτα και τα κόβετε σε 2 ή 3 κομμάτια το καθένα, ανάλογα το μέγεθος τους. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το τριμμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια ταυτόχρονα, ανακατεύοντας συνέχεια. Στα 5 λεπτά ρίχνετε την ντομάτα, το...