Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σε ένα bowl στρώνουμε λαδόκολλα και βάζουμε μέσα το κοτόπουλο. Ρίχνουμε όσο αλάτι και πιπέρι επιθυμούμε, το σκόρδο, τη ρίγανη και 2 κ. σούπας ελαιόλαδο και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε κάθε στήθος να είναι καλά μαριναρισμένο. Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε...