Σκουπίζετε με υγρή πετσέτα τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβετε, μαζί και τα ποδαράκια. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα πράσα. Όταν μαραθούν προσθέτετε τα μανιτάρια, το κορνφλάουρ και αλατοπιπερώνετε. Τα σιγομαγειρεύετε για 15 λεπτά. Προθερμαίνετε το...