Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Βάζετε τα υλικά για τα σουτζουκάκια σε ένα μπολ και τα ζυμώνετε καλά. Κρατάτε το μίγμα στο ψυγείο για 1 περίπου ώρα για να σφίξει.Στο μεταξύ, ετοιμάζετε τη σάλτσα: Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι ή πλατύστομη, άβαθη κατσαρόλα και μαραίνετε μέσα το κρεμμύδι και το...