Βάζουμε σε ένα μπολ την μπύρα, και  το χυμό του πορτοκαλιού ανακτεύοντας με αλεύρι έως ότου γίνει ένας χυλός που κάνει κρούστα στο δάχτυλο του χεριού μας.Τότε ο χυλός είναι έτοιμος να τηγανίσετε τα μήλα (φρούτα) σας.