Βήμα 1 Οπλιστείτε με λίγη υπομονή και ένα μυτερό κοφτερό μαχαιράκι και κόβετε τα ασπράδια των αβγών ζικ-ζακ γύρω γύρω, στα 2/3 περίπου του ύψους των αβγών. Βήμα 2 Τα ανοίγετε προσεχτικά και αφαιρείτε τους κρόκους.Βήμα 3 Κρατάτε το κάτω μέρος από τα ασπράδια στην αβγοθήκη για να...