Kαθαρίζετε, πλένετε, στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας τα ψάρια και τα αλατίζετε μέσα κι έξω. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200ο C.Στρώνετε σε ένα ταψάκι εναλλάξ τις ροδέλες της κόκκινης και της πράσινης πιπεριάς και μετά μοιράζετε από πάνω τους ομοιόμορφα τις φέτες του...