Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C. Κόβετε το πράσο σε ροδέλες, το μπρόκολο σε μπουκετάκια και τη γαλοπούλα σε τετραγωνάκια.Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το πράσο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτετε το μπρόκολο και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσει λίγο.Ρίχνετε τέλος...