Η συνταγή στα Ιταλικά λέγεται Castellane con carciofi, olive e briciole και σου δίνει μια αίσθηση Νότιας Ιταλίας μια και τα υλικά και η σύνθεση είναι πολύ χαρακτηριστική της κουζίνας της Σικελίας, αλλά δεν είμαι σε θέση να το επιβεβαιώσω επί του τυπικού.Έχουμε να κάνουμε με μια...