Βήμα 1 Αλατοπιπερώνετε τα στέικ, λιώνετε το μισό βούτυρο σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι και τα σοτάρετε για 7-8 λεπτά ή όπως σας αρέσουν (δέστε σημείωση). Τα βγάζετε από τη τηγάνι σε μια πιατέλα.Βήμα 2 Ρίχνετε στο τηγάνι τα κρεμμυδάκια, τα πασπαλίζετε με το αλεύρι και σοτάρετε σε...