Σπαγγέτι με χωριάτικο λουκάνικο λαχανικά και σάλτσα τομάτας
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.alexandrospapandreou.gr/gr/
- Συγγραφέας
- Αλέξανδρος Παρανδρέου
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε το πράσο στην μέση κατά μήκος και μετά σε φέτες, την μελιτζάνα στην μέση, το κάθε κομμάτι στα 4 και μετά σε φέτες και την πιπεριά Φλωρίνης σε μικρά κυβάκια.Τοποθετείτε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά...