Βράζω το κρέας μου με τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσει. Μετά το σουρώνω και αρχίζω να ετοιμάζω για το γιουβέτσι μου Βάζω το ζουμί μου να βράζει και προσθέτω το πελτέ και αλάτι,πιπέρι και σε μια άλλη κατσαρόλα βάζω λίγο λάδι και ρίχνω το κριθαράκι να θωρακιστεί, μετά ρίχνω λίγο...